Sopas y curry veganos tailandeses
Las sopas y el curry tailandeses son conocidos por sus sabores ricos y complejos, y las versiones veganas no son una excepción. Estas son algunas de nuestras sopas y curry veganos tailandeses favoritos:
Tom ñam sopa
Tom Yum Soup es una sopa picante y agria que es un elemento básico de la cocina tailandesa. Elaborada tradicionalmente con camarones o pollo, esta versión vegana reemplaza la proteína animal con tofu o champiñones. La sopa está hecha con hierba de limón, hojas de lima kaffir, galanga, chiles y jugo de lima, lo que le da un sabor brillante y ácido. Es la sopa perfecta para un día frío de invierno o cuando necesitas un poco de energía.
curry masaman
Massaman Curry es un curry suave y cremoso que normalmente se prepara con carne de res o pollo. Esta versión vegana usa papas, zanahorias y tofu para una comida sustanciosa y satisfactoria. El curry está hecho con una mezcla de especias como canela, cardamomo y nuez moscada, lo que le da un sabor cálido y reconfortante. Sírvelo sobre una cama de arroz para una comida completa.
Curry verde
El curry verde es un curry especiado y aromático que se elabora con leche de coco, chiles verdes y hierbas frescas como la albahaca y el cilantro. Esta versión vegana usa vegetales como berenjenas, pimientos y calabacines para una comida colorida y nutritiva. El curry se sirve sobre arroz y es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana.
Salteados veganos tailandeses y platos de fideos
Los salteados tailandeses y los platos de fideos son una excelente manera de incorporar más vegetales a su dieta. Estos son algunos de nuestros platos de fideos y salteados veganos tailandeses favoritos:
pad tailandés
Pad Thai es un plato de fideos tailandés clásico que se prepara con fideos de arroz, tofu, brotes de soja y cacahuetes. El plato está aromatizado con pasta de tamarindo, salsa de soja y azúcar de palma, lo que le da un sabor dulce y ácido. Esta versión vegana es tan deliciosa como la versión tradicional y es perfecta para una cena rápida y fácil.
Almohadilla Ver Ew
Pad See Ew es un plato de fideos salteados que se prepara con fideos de arroz anchos, salsa de soja y verduras como el brócoli y las zanahorias. Esta versión vegana usa tofu o champiñones para agregar proteína y sabor. El plato está aromatizado con ajo y salsa de soja oscura, lo que le da un sabor profundo y sabroso. Sírvelo con una guarnición de verduras al vapor para una comida completa.
Salteado picante de albahaca
Spicy Basil Stir-Fry es un salteado rápido y fácil que se prepara con verduras como pimientos, cebollas y champiñones. El plato se condimenta con ajo, chiles y albahaca fresca, lo que le da un sabor picante y aromático. Esta versión vegana usa tofu o seitán para agregar proteína y textura. Sírvelo sobre una cama de arroz para una comida satisfactoria.
Postres y bebidas veganas tailandesas
Los postres y bebidas tailandeses son una excelente manera de terminar una comida. Estos son algunos de nuestros postres y bebidas veganos tailandeses favoritos:
Mango arroz pegajoso
Mango Sticky Rice es un postre tailandés clásico que se prepara con arroz glutinoso, leche de coco y mango fresco. El arroz se cocina en leche de coco y azúcar, dándole un sabor cremoso y dulce. El plato se cubre con rodajas de mango fresco para agregar dulzura y textura. Esta versión vegana es tan deliciosa como la versión tradicional y es perfecta para un postre dulce y satisfactorio.
Té helado tailandés
El té helado tailandés es una bebida dulce y cremosa que se prepara con té negro, azúcar y leche condensada. Esta versión vegana usa leche de coco o leche de almendras en lugar de leche condensada para una opción sin lácteos. La bebida se sirve con hielo y es perfecta para un caluroso día de verano.
Helado de Coco
El Helado de Coco es un postre cremoso y refrescante que se elabora con leche de coco y azúcar. Esta versión vegana usa crema de coco para mayor riqueza y sabor. El helado está aromatizado con extracto de vainilla y es perfecto para un postre dulce y satisfactorio.
En conclusión, la cocina vegana tailandesa es una forma deliciosa y satisfactoria de incorporar más comidas a base de plantas en su dieta. Desde sopas y curry hasta salteados y platos de fideos, hay una receta vegana tailandesa para que todos la disfruten. Y no olvides terminar tu comida con un dulce y refrescante postre o bebida. Entonces, ¿por qué no probar algunos de estos deliciosos platos hoy? Tus papilas gustativas (y el planeta) te lo agradecerán.