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Sugerencias y alternativas de cocina vegana para las fiestas

Hay tantas excelentes alternativas a la carne que puedes usar en tu dieta vegana, especialmente en las grandes celebraciones navideñas. La cocina vegana puede ser divertida pero también desafiante. Esta guía te inspirará para hacer comidas que no sean solo para todos los días, sino que sean una delicia culinaria para todos tus amigos e invitados veganos.

Beneficios de la cocina festiva vegana

Uno de los principales beneficios de la cocina festiva vegana es que es una excelente manera de incorporar más alimentos de origen vegetal en su dieta. Esto puede conducir a una mejor salud y un menor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Además, la cocina vegana suele ser más sostenible desde el punto de vista medioambiental, ya que requiere menos recursos y produce menos emisiones de gases de efecto invernadero que las comidas tradicionales a base de carne.

Otro beneficio de la cocina festiva vegana es que puede ser una excelente manera de ser creativo en la cocina. Sin las limitaciones de los platos a base de carne, puede experimentar con nuevos sabores, texturas e ingredientes para crear comidas únicas y emocionantes. Y con tantas alternativas de carne disponibles en el mercado hoy en día, aún puede disfrutar de sus platos favoritos de las fiestas sin sacrificar el sabor o la tradición.

Estadísticas de cocina vegana festiva

Según una encuesta reciente, el número de veganos en los Estados Unidos ha aumentado un 600 % en los últimos tres años. Esta tendencia se refleja en la temporada navideña, ya que cada vez más personas buscan alternativas veganas a las comidas navideñas tradicionales. De hecho, las búsquedas de "recetas veganas para las fiestas" aumentaron más del 70 % solo en el último año.

Pero no son solo los veganos los que están interesados en probar la cocina festiva vegana. Muchas personas están buscando formas de reducir su consumo de carne e incorporar más alimentos de origen vegetal en sus dietas. Y con tantas opciones veganas deliciosas y satisfactorias disponibles, es más fácil que nunca hacer el cambio.

Sugerencias y alternativas de cocina vegana para las fiestas

Entonces, ¿cuáles son algunas sugerencias y alternativas de cocina vegana para las festividades? Aquí hay algunas ideas para comenzar:

1. Alternativas a la carne

Una de las maneras más fáciles de hacer veganas las comidas navideñas tradicionales es usar alternativas a la carne como el tofu, el tempeh, el seitán o la jaca. Estos ingredientes versátiles se pueden usar en una variedad de platos, desde cenas asadas hasta guisos y guisos. Y con tantos sabores y texturas diferentes disponibles, puede encontrar fácilmente uno que se adapte a sus preferencias gustativas.

2. Platos de verduras

Otra gran opción para la cocina festiva vegana es centrarse en los platos de verduras. Los tubérculos asados, las coles de Bruselas y las judías verdes son opciones populares que se pueden volver veganas fácilmente. También puede experimentar con diferentes condimentos y salsas para agregar sabor y profundidad a sus platos.

3. Postres Veganos

Ninguna comida festiva está completa sin un postre, y hay muchas opciones veganas deliciosas disponibles. Desde pastel de calabaza hasta crujiente de manzana, hay muchos postres navideños clásicos que se pueden hacer veganos con unos simples cambios de ingredientes. También puedes ser creativo con galletas, pasteles y trufas veganas para impresionar a tus invitados con tus habilidades para hornear.

4. Salsa Vegana

La salsa es un elemento básico de muchas comidas festivas, pero las recetas tradicionales a menudo se basan en la grasa de la carne para darle sabor. Afortunadamente, hay muchas recetas de salsa vegana disponibles que utilizan ingredientes como caldo de verduras, champiñones y levadura nutricional para crear una salsa rica y sabrosa.

5. Queso Vegano

Los platos de queso son una adición popular a muchas reuniones festivas, pero el queso tradicional no es apto para veganos. Afortunadamente, hay muchas alternativas de queso vegano disponibles que son igual de deliciosas y satisfactorias. Desde productos para untar a base de anacardos hasta quesos de leche de almendras y triturados a base de soja, hay muchas opciones para elegir.

Conclusión

Ya sea que sea un vegano experimentado o simplemente esté buscando probar algo nuevo en esta temporada navideña, la cocina festiva vegana es una excelente manera de disfrutar comidas deliciosas y festivas con sus seres queridos. Con tantas alternativas de carne, platos de verduras y postres veganos disponibles, no hay necesidad de sacrificar el sabor o la tradición. Entonces, ¿por qué no probar la cocina vegana este año y ver qué deliciosas creaciones se te ocurren?

Ideas para preparar un menú Cocina vegana navideña Recetas de Vegano
Hongos Portobello Rellenos De Espinacas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los hongos portobello rellenos de espinacas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 172 calorías . Esta receta sirve para 4 personas. Por $2.04 por porción , esta receta cubre el 25 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 161 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de huevo, espinacas, aderezo para ensaladas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . Te la ofrece Allrecipes. Con una puntuación de Spoonacular del 93 % , este plato es tremendo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los hongos portobello rellenos sin alergias , los hongos portobello rellenos veganos sobre quinoa y los hongos portobello rellenos de carne y espinacas con queso de cabra .

Fudge de crema de mantequilla de maní

El fudge de crema de mantequilla de cacahuete podría ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de postres. Esta receta rinde 64 porciones con 55 calorías , 1 g de proteína y 3 g de grasa cada una. Por 5 centavos por porción , esta receta cubre el 1% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y una diría que dio en el clavo. Si tienes mantequilla de cacahuete, azúcar, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . Te la trae Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten y ovolacto vegetariana . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares son Fudge de chocolate con mantequilla de cacahuete vegano , Fudge de mantequilla de cacahuete a la antigua y Pastel de fudge de cacahuete con caramelo .

Calabaza bellota rellena de cerezas

¿Necesitas un entremés vegetariano sin gluten y lacto ovo ? La calabaza bellota rellena de cerezas podría ser una receta increíble para probar. Esta receta rinde para 6 porciones con 321 calorías , 3 g de proteína y 6 g de grasa cada una. Por $1.18 por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes sal, azúcar morena, azúcar moreno y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora . Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 39% , lo cual es bastante malo. Recetas similares son Calabaza bellota asada rellena con biryani picante (vegetariano/vegano) , Calabaza bellota rellena y Calabaza bellota rellena con pavo y arroz .

Croissants de pollo con chutney

La receta de Croissants de pollo con chutney se puede preparar en unos 10 minutos . Esta receta sirve para 2 personas. Una porción contiene 486 calorías , 24 g de proteínas y 20 g de grasa . Por $1,87 por porción , esta receta cubre el 16 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como condimento bastante económico. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Si tienes pechuga de pollo, cebolla, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una puntuación de Spoonacular del 62 % , este plato es bueno. Prueba Croissants con semillas de sésamo (Kifli) , Croissants de tostadas francesas con fresas y Croissants veganos - Posni Kifli para obtener recetas similares.

Barquitos de patata con queso cheddar

Los Barquitos de Papa con Queso Cheddar requieren aproximadamente 40 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta vegetariana ovolacto y sin gluten tiene 218 calorías , 7 g de proteína y 9 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Por 49 centavos por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Te la trae Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra papas al horno, aderezo para ensaladas, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararla hoy. No a mucha gente le gustó realmente esta guarnición. Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 45% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Cangrejo en Barquitos de Aguacate , Barquitos de Pizza de Calabacín y Barquitos de Calabacín Rellenos Veganos .

Hongos Portobello Rellenos De Espinacas

Los hongos portobello rellenos de espinacas tardan unos 55 minutos en prepararse de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14 g de proteína , 15 g de grasa y un total de 266 calorías . Esta receta sirve para 4 personas. Por $2,72 por porción , esta receta cubre el 28 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te la ofrece Taste of Home. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de cebolla, hongos portobello, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y uno diría que dio en el clavo. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 70 % . Los hongos portobello rellenos sin alergias , los hongos portobello rellenos veganos sobre quinoa y los hongos portobello rellenos de carne y espinacas con queso de cabra son muy similares a esta receta.

Muffins de salvado para refrigerador

Nunca puedes tener demasiadas recetas para el desayuno, así que prueba los Muffins de Salvado Refrigerados. Esta receta rinde para 36 personas y cuesta 22 centavos por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 176 calorías , 5 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Si tienes bicarbonato de sodio, harina, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fan. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . En general, decidimos que esta receta merece una puntuación de 37% . Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Muffins Húmedos de Salvado de Espelta , Muffins Húmedos Veganos de Salvado de Espelta y Pastel de Mango Refrigerado .

Pastel de terciopelo rojo sureño

El pastel de terciopelo rojo sureño requiere aproximadamente 2 horas y 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína , 29 g de grasa y un total de 391 calorías . Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te la ofrece Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes harina, azúcar, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No a mucha gente le gustó este postre. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es mejorable. Recetas similares incluyen pastel de terciopelo rojo VIP , pastel de terciopelo rojo en forma de V y brownies de terciopelo rojo veganos saludables .

Hongos Portobello Rellenos De Espinacas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los hongos portobello rellenos de espinacas. Una porción contiene 172 calorías , 11 g de proteína y 9 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.04 por porción. Mucha gente hizo esta receta y 170 dirían que fue perfecta. Esta receta de Allrecipes requiere huevo, espinacas, sal y pimienta molida y queso parmesano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 93% , este plato es increíble. Recetas similares son Hongos portobello rellenos sin alérgenos , Hongos portobello rellenos veganos sobre quinoa y Hongos portobello rellenos de carne y espinacas con queso de cabra .

Fudge de cacahuete y crema agria

El Fudge de Cacahuete con Crema Agria es un postre que sirve para 100 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y ovolacto vegetariana tiene 65 calorías , 1 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por 7 centavos por porción , esta receta cubre el 1% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te lo trae Taste of Home. Si tienes mantequilla, azúcar, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 19 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular de 0% , lo cual es muy malo (pero aún corregible). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de Fudge de Cacahuete con Caramelo , Fudge de Chocolate con Mantequilla de Cacahuete Vegano y Fudge de Mantequilla de Cacahuete a la Antigua .

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